今天教大家制作炒圆白菜猪血。
·首先将猪血切成薄片，再切成条，然后焯一下水，以去除腥味。
·接着，将圆白菜切成丝，猪肉也切成丝，肥肉和瘦肉分开。猪血焯好后，可以将其捞出。
·倒掉锅中的水，清洗干净锅，然后切点葱姜蒜，加入适量的油。
·油温升高后，加入葱姜蒜和花椒大料面，再加入圆白菜翻炒，等到熟了后加入适量的盐、老抽和蚝油，再加少许味精调味，继续翻炒，直到圆白菜变软，呈现出漂亮的颜色。
·最后，加入焯好的猪血一起翻炒，即可享用美味的炒圆白菜猪血。
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·炒好后，盖上锅盖焖煮一分钟，这样可以让猪血更加滋润。现在可以打开锅盖了。
