我们日常生活中最常见的玉米品种无非就是甜玉米、白色糯玉米和黄玉米。其中最普通也是最常见品种，那就是黄玉米了，也是这三个品种里口感最普通的了，而且还是最难煮的，通常要煮半个小时左右，如果黄玉米较老的话煮的时间要更长。最好煮的就是甜玉米了，水开了之后在里面煮10-15分钟就可以了，白色糯玉米时间较甜玉米长，因为其口感较糯，所以说更难熟，要煮20分钟左右才可以吃。
相信大家都吃过星巴克里的牛奶玉米，奶香味十足，口感也俱佳，吃一口就忘不了，其实在家里也可以自己制作。想要玉米口感更好的话首先在煮玉米的时候一定要带着外面的皮和玉米须煮，在煮的过程中可以加一小杯鲜牛奶，这样做出来的牛奶玉米奶香味更加浓郁。
如果煮普通的玉米的话，煮好后的玉米最好是要先沥干水分，不能长时间泡在水中，这样玉米的味道和营养都会大打折扣，而且在吃的时候最好是在玉米自然冷却到50℃的时候口感最佳。
无论是甜玉米还是白色糯玉米他们都是通过辛勤劳作得来的，自然要好好品尝，一定要把握好煮玉米的时间，煮过了玉米就会老，当然不能排除有人就是喜欢老玉米的口感。一般我们吃玉米都讲究“甜、软、糯”这三个品种都各有特点，就看你怎么挑选了。
