又到周末，小伙们周末快乐！
工作日没时间做早饭，周末了，亲们都对自己好点，亲自为自己做一份早餐吧。早餐在一天当中算是最重要的一餐了，一定要吃得丰富。不知道吃什么的看过来，7种早餐的做法，简单易做，小伙伴收藏了做来吃，天天吃也腻！
食材：高筋面粉500克， 鸡蛋1个，盐8克，小苏打3克，泡打粉4克，食用油15克，水300克，
做法：
1、首先准备好所有的食材，每样食材都要称好重量。
2、把所有的食材都倒入面包机中，加入300毫升的水，揉成比较软的面团。
3、在面团上面再抹上一些食用油，再盖上保鲜膜，松驰两个小时以上，可以晚上把面和好。早上起床就可以炸油条。
4、在面板上撒上一些面粉，把面团一分为二，把面团先抻长，再擀宽，切成小份。
5、将两个面团叠在一起，用筷子压一下，筷子上面要抹上油， 不然会粘在面团上的。
6、在锅里先倒入半锅的食用油，开到最大火，把油烧热。
7、 捏住面团的两头，拉长一点，放入锅中，炸至两面金黄上色就可以了。是不是特简单呢，晚上和好面，早上起床，半小时搞定，就能吃到香喷喷的油条了。
【再说几句】
1、面粉一定揉成比较软的那种，揉好之后，表面要抹上食用油。
2、筷子上要抹上食用法油，不然压面团时，容易粘在面团上。
3、下锅之前， 要把面团的两头捏紧，不然容易一分为二。
4、下锅前，把面团拉的长一点，不然中间的面太多的话，容易实心，炸出的油条不好吃。
食材：手工面条，芝士，生菜，鸡蛋，食盐，食用油，
做法：
1、首先准备好手工面条，面条我是自己用面条机压的，也可以外面买，
2、再准备一点绿叶蔬菜，清洗干净，沥干水分，我用的是生菜叶子，
3、烧一锅水，水开之后放一点食盐，然后加入面条用筷子划开，煮开之后点一次水，再次煮开，放入芝士片煮开， 最后放入生菜叶子，关火，利用锅内的温度把生菜叶子烫熟。
4、煮好的面条如图所示，这个颜色搭配的非常有漂亮，对于孩子来说特别的有诱惑力。
5、最后再用平底锅煎一个鸡蛋，这样搭配起来，营养更加的丰富。
把面条和汤一起倒入面碗，加入鸡蛋，一碗色香味俱全面条就做好啦，有营养，又好吃。早上煮给孩子吃正好，
【再说几句】
1、面条前一天晚上买好，放在冰箱，早起一会就煮好。
2、 可以根据孩子的喜好添加其它的食材。
食材：韭菜，鸡蛋，面粉，五香粉，食盐，食用油，
做法：
1、首先准备好所有的食材，韭菜一小把，鸡蛋两个，面粉一小碗。
2、把韭菜洗干净，沥干水分，切碎待用。
3、取一个大一点碗，把韭菜装入碗里，加入面粉，磕两个鸡蛋。
4、 加入食盐，五香粉，少量的水，用手动打蛋器搅拌成流动的面糊。
5、把美食锅提前预热，刷上一层食用油，倒入面糊煎至成型后翻面煎。
6、煎至两面金黄之后出锅，喷香喷香的真好吃，用来当早餐，小食都可以了。一锅做6个，我一人吃了一锅，好满足的。
【再说几句】
1、搅拌面糊时，水要慢慢加，一次别加太多，搅拌成流动的糊状，浓稠度类似于酸奶的状态，
2、煎的过程中，要注意及时翻面，避免煎糊了。
食材：紫薯，酸奶，坚果
做法
1、 紫薯去皮洗净，冷水上锅蒸熟，能用筷子戳穿，说明就熟了。
2、把蒸熟的紫薯放入无线绞肉机中搅拌成紫薯泥。没有绞肉机的话，就用勺子碾成泥。
3、 取一个模具，在模具内壁抹上食用油，装入紫薯泥，用勺子压实。
4、把模具轻轻的往上提，就很轻松的取出来了。
5、 然后淋上酸奶。再放一点坚果就可以了。简单，低脂，营养又美味。
食材：红糖，鸡蛋，
做法：
1、首先把鸡蛋从冰箱拿出来之后放个半小时，让其恢复到常温，不然煮的时候容易煮裂，然后把鸡蛋放入煮蛋器中煮熟。
2、把煮好的鸡蛋剥壳，再准备4-5块小红糖。
3、把鸡蛋和红糖一起放入小锅中，加入半锅的水，盖上锅盖，大火煮开改中火煮。
4、再煮20-25分钟的样子就可以了。营养又美味，补气补血，调理姨妈，喝出好气色。女人要经常吃。老一辈留下来的土方法，补血就是这么吃，告别黄脸婆，皮肤水灵灵！
【再说两句】
1、鸡蛋不可以直接从冰箱拿出来就煮，会煮裂的。
2、红糖，像这么小块的，个人觉得放4块甜度刚好，喜欢更甜口感的可以再加两块。
3、也可以加些红枣，桂圆一起，按自己的喜好来。
食材：高筋面粉250克，红糖50克，酵母3克，小苏打1克，开水135克，
做法：
1、首先把红糖加入开水中，用勺子碾碎，让其完融化。
2、然后把面粉，酵母，小苏打全部装在一个盆子里，加入红糖水，揉成光滑的面团。
3、把面团放入烤箱发酵30分钟至原来的1.5倍大，没有烤箱的话放在温暖的地方发酵。
4、面团发酵好之后，在面板上撒上一点面团，把面团稍揉一下，擀开如图所示，用擀面棍来回擀几次，这样馒头有嚼劲好吃。
5、把面团卷起来，切成大小差不多的6等份。放入蒸盘里，再次发酵之至原来的1.5倍大。
6、 送入烤箱，100度蒸25分钟，到时间后，不要立即开烤箱，再焖五分钟开烤箱。
7、做出来的红糖馒头，个个都漂亮，用来当早饭特别的好吃。连嘴叼的老公都挑不出来毛病。
食材：面粉，温水，猪肉，芹菜， 青椒，生姜，大葱，五香粉，食盐，食用油。
做法：
1、面粉加温水，揉成光滑的面团，放入烤箱发酵半小时，没有烤箱的话，锅里加点水烧热，把装面的盆子放入锅中发酵至原来的1.5-2倍大。
2、利用面团发酵的时间来准备馅料，猪肉洗干净剁成末，芹菜洗净焯个水切成碎，再切少量青椒，红椒一起，把所有的食材装在一个大的盘子里，加入生姜，大葱，生抽，食盐， 再倒入少量的食用油，用筷子顺时针搅拌均匀。
3、面团发酵好了之后，在面板上撒一些面粉，把面团揉匀，分割成小分，搓圆压扁，擀开。
4、包入少量馅料。如图所示，根据地皮的大小来加馅料，馅料太多不太好收口。
5、捏的时候一个褶子一个褶子的慢慢捏，捏好的包子如图所示。这个需要多花一些耐心练习。
6、 锅里铺上一层玉米叶子，把包好的包子上放入锅中二次发酵至1.5倍大，再开火蒸15-20分钟，关火之后，再焖3分钟左右。开锅，香喷喷的包子就做好了，北方人可以一日三餐当主食吃。美味。
【再说几句】
1、包子皮要擀成中间厚，四周薄。
2、发好的面团有着很多均匀的蜂窝大气孔，有一股很好闻的面香。
3、调馅时，筷子要顺着一个方向搅拌。
4、蒸好的包子，关火之后，不要立即开锅，再焖两三分钟再开锅。
