“这么近,那么美,周末到河北”,美丽的沽源名不虚传,南临京津、北靠内蒙,区位优越、交通便捷。拥有良好的生态系统,是白河、黑河、滦河的发源地,素有“三河之源、京津水塔”之称。
1.沽源县的基本概况:
沽源县,隶属河北省张家口市,位于河北省西北部的坝上地区,东与承德市丰宁县接壤,南与赤城县、崇礼县连接,西与张北县、康保县毗邻,北与内蒙古自治区太仆寺旗、正蓝旗、多伦县为界,全县总面积3654平方千米,属温带大陆性草原气候。全县常住人口16万人。
2.沽源县的自然条件:
沽源县位于内蒙古高原南缘,古长城外侧。全县最高海拔2123米,最低海拔1356米,平均海拔1536米。
沽源县属温带大陆性草原气候。由于森林覆被率增加,小气候改善,降雨期延长,气温提高,出现暖冬现象,积雪减少,气候呈现为"冬无严寒、夏无酷热"之态。
3.沽源县的历史文化:
沽源县的渔猎文化历史悠久,具有得天独厚的冰雪资源优势。近年来,当地挖掘渔猎传统习俗,打造库伦淖尔冰雪渔猎文化节。库伦淖尔湖冰冻期长,冰层厚度可达1米,湖中盛产高背鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼。冬捕活动从冬至一直持续到来年的2月底。冬捕期间,游客们能品尝到铁锅炖大鱼、全鱼宴等特色美食,“距离京津最近的冬捕”逐渐成为华北地区冬季旅游市场的“新宠”。
4.沽源县的经济发展:
蔬菜产业是沽源县主导产业之一,作为京北重要的绿色农产品和无公害蔬菜生产基地,沽源县生产的蔬菜品种全、品质高、耐储运,受到市场的广泛认可。沽源县有“马铃薯之乡”“西兰花之乡”和“架豆之乡”的美誉,通过申请并建成河北省沽源花椰菜特色农产品优势区,同时培育“金莲川”“云拓”“翡翠绿”等蔬菜品牌,沽源的蔬菜品牌正逐步受到全国消费者认可;沽源县坚持将绿色、有机、富硒认证作为推动蔬菜高质量发展的主抓手,沽源县集中打造一批示范种植基地,有计划地加强产地认证、产品推介和品质营销力度,打造蔬菜优质品牌。全县马铃薯常年种植面积到35万亩左右,占总播种面积的28%,年产鲜薯80多万吨,产值10亿元以上,其中实行机械化种植的农场30万亩,500亩以上的种植大户316家,1000亩以上的种植大户240家。全县现有马铃薯储藏窖5000多门、45万平米,储藏能力40多万吨,其中1000吨以上的储藏窖12个,恒温库8万多平米,储藏能力20多万吨。
5.沽源县的交通区位优势:
沽源县北靠内蒙,东依承德,南临北京,西接大同,是内蒙古高原向华北平原过渡的地带,被称为镶嵌在内蒙古锡林郭勒大草原南缘金莲川上的璀璨明珠。沽源县有国省干线7条,张石、张承、二秦高速建成通车。
6.沽源县的旅游资源:
草原天路,我国十大最美公路之一,被称为“中国的66号公路”,在群山峻岭之间绵延起伏,沿途有梯田、风车、草原、花海等秀丽景观,一年四季风景各异,蓝天白云下是一望无际的大草原,风光无限好。公路沿线蜿蜒曲折、河流山峦、沟壑纵深、草甸牛羊、景观奇峻,展现出一幅百里坝头风景画卷,分布着古长城遗址、野狐岭、张北草原等众多人文、生态和地质旅游资源。
库伦淖尔旅游度假区,坝上地区唯一一家四季运营的旅游度假区,度假区规划建设有六大主题功能区,是夏季避暑度假,冬季玩冰滑雪,四季之景不同的休闲旅游胜地。库伦淖尔水阔天高,草茂花美,素有坝上草原明珠之称。
闪电河国家湿地公园,由河流、湖泊、滩涂、沼泽和沼泽化草甸以及水库组成的复合型内陆湿地,被誉为“燕赵最美湿地”。
滦河神韵风景区,位于沽源县城东北二十公里处,被康熙大帝御赞为"八百里金莲川百花争艳"的精品部落,滦河源头蜿蜒流转、九曲十八弯是大自然鬼斧神工的神韵之笔,极目远望,天地相连,绿色苍茫,滦河河道千曲百回,逶迤如带。
库伦天鹅湖,位于沽源县城北三公里,是镶嵌在沽源县60万亩高原湿地公园中一颗瑰丽的明珠。湖水源自水源丰沛的葫芦河,湖边山丘点点,湖水清澈见底。湿地环境为这里营造了一碧万顷的周边绿色,山青水碧,草茂花美;蓝天白云,气爽风清。每到草长莺飞时节,数不清的天鹅、灰鹤、野鸭等水鸟在此过往栖息,俨然鸟的天堂。
五花草甸,有“天下第一草甸”、“塞北最美花海”之美誉,每年的暑期,数千亩的草甸上盛开着黄色、白色、紫色、粉色等五颜六色的鲜花,组成一幅幅极其美艳的画面。到了7月底8月初,金莲花盛开,遍地金黄,在蓝天白云的映衬下,与周边的山地、河谷、原野、村庄一道,形成坝上独有的草原美景。
7.沽源县的特产名吃:
口蘑,是一种可食用的真菌实体。因形又名伞因菌头,因产地张家口坝上地区旧时被称作 "口外" 而称 "口蘑" 。多生长在肥沃的草场, "阴雨过后太阳晒,一夜蘑菇长出来" 。口蘑有独特的风味,含有蛋白质,八种氨基酸,谷物中一般所缺乏的赖氨基酸。
莜面,含蛋白质高、热量高,含糖分很低,降糖降压,补气健脾、深受人们喜爱,远道而来的客人赞不绝口。一种莜面可做多种饭样。推窝子、搓条条、蒸饺子、做山药鱼儿,打傀儡。仅傀儡就可以做好多种,如,锅打傀儡、山药傀儡、笼蒸傀儡。蘸莜面吃的菜很平常,有羊肉和蘑菇,白菜和山药,熬咸芥菜、熬酸菜等,再配上辣椒、蒜醋,美味至极。
金莲花茶,沽源县历史上素有八百里金莲川之美称。金莲花又名金芙蓉,金梅草,是稀有野生植物,喜冷凉湿润环境,多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。沽源金莲花茶籽中国国际农产品交易会农业博览会上斩获金奖。
沽源黄花菜,沽源县的特产。沽源黄花菜可以作汤,汤鲜味美;可以下酒,酒香菜甜,开胃提神。黄花入药店,具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。
高背鲫鱼,河北省独具地方特色的名贵优质鲫鱼品种,生长在沽源境滦河、潮白河、葫芦河、三大水系,是沽源特产。可能是一方水土养育一方鱼,高背鲫鱼的口感不太一样,肉味极其鲜美。